Tecnicas de cocina en imagenes para aprender como en escuela
Flores con berenjenas
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Tecnicas de cocina en imagenes para aprender como en escuela Flores con berenjenas
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Flores con berenjenas
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Se hace conuna berenjena chica redonda. Si consigue la variedad Sawoei es la de la foto
Se corta en 8 partes la berenjena, sin llegar hasta el centro del fruto, y apenas llegando al final de donde se prende del tallo
Con un cuchillo se va cortando por dentro de la pulpa separandola de la cáscara, tambinén lo hace por dentro de la pulpa. Como para separar y formar los pétalos
Con mucho cuidado va separando los pétalos como para que se abran.
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