Flor de rabanito


				Tecnicas de cocina en imagenes para aprender como en escuela *Flor de rabanito*



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		Corte la parte superior de un rabanito quitandole una tapa. Con un sacabocado de pequeño diametro, hagale una incision en el centro, casi hasta llegar al final del rabanito.



		Corte con un cuchillo, la parte coloreada haciendo incisiones para formar los petalos, hasta llegar donde se encuentra el centro que realizamos con el sacabocado. Sumergir las flores de rabanito en agua helada con hielo, para que se abran los petalos.



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