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Tecnicas de cocina en imagenes para aprender como en escuela

Licor de frutas - cómo se hace














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Licor de frutas

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250 gramos de frutillas o pulpa de kiwis o de ananá
1/2 litro de agua
400 gramos de azúcar
100 cc de alcohol fino
150 cc de ron blanco

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En un jarro, hervir el azúcar con el agua, a fuego vivo, durante 8 minutos.

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Cubrir la fruta con el almíbar y pisar con un pisapuré

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Colar la preparación y filtrar.

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Agregar el alcohol y el ron, mezclando bien y envasar en botellas limpias.

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Servir frío.
















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