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Tecnicas de cocina en imagenes para aprender como en escuela

Flores de pepino













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Flores de pepino

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Un pepino largo

un cuhillo bien filoso

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Se elige un pepino que sea firme. Se corta en 3 partes a lo largo, o sea se hace un corte longitudinal.

Y se eligen los que tienen menos cantidad de semillas.

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Se van haciendo cortes diagonales. primero deseche la punta.
Las rodajas tienen que ser muy finas, y tratando de que todas tengan el mismo grosor.

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Se ubican las rodajas de a grupos de 3.

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y va armando asi la flor sujetando el centro. Para terminar se pone un circulito de remolacha o de zanahoria al que previamente le hizo una cuadricula con ayuda de un cuchillo

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Para sujetar los petalos le conviene hacer en el medio una especie de ojal como para enganchar los bordes que quedan dentro.

Así de a grupos de 3 va completando la flor a su gusto
















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